Cazuela de patatas y ternera

 Ingredients:

• 1 cebolla mediana (o 2 cucharaditas de cebolla en polvo)
• 1/2 libra de carne picada (o 1/2 lata de 24 onzas de carne en conserva USDA, escurrida y sin grasa)
• 1 lata de 10,5 onzas de crema de champiñones
• 2/3 de taza de agua (Esto llena 1/2 de la lata de sopa).
• 4-5 patatas panaderas medianas

 Directions:

1. Precalentar el horno a 350ºF.
2. Pele la cebolla y córtela en trozos pequeños.
3. A fuego medio, en una sartén mediana, cocine la carne picada fresca y las cebollas hasta que la carne esté dorada. Esto debería llevar unos 15 minutos (sólo rehogar las cebollas si se utiliza carne en conserva).
4. Escurrir la grasa y el líquido (omitir el paso si se trata de carne en conserva).
5. Lávate cuidadosamente las manos y cualquier superficie que haya estado en contacto con carne cruda.
6. Utiliza un cepillo para fregar las patatas bajo el grifo de agua fría. Corte las patatas en trozos de 1/2 pulgada de grosor y colóquelas en el fondo de una cazuela.
7. Mezclar la carne, las cebollas, la sopa y el agua. Verter sobre las patatas.
8. Hornear a 350ºF durante 45-50 minutos hasta que las patatas estén tiernas y la cazuela burbujee y se dore.

 Cut Down on Choking:

Para niños de 2 a 4 años, sirve la comida de las siguientes maneras:

• Corte los ingredientes de esta receta en trozos de media pulgada o más pequeños.