Pollo al horno con verduras

Esta sencilla receta de pollo y verduras ofrece una agradable cena que gustará a todos.


 Ingredientes:

  • 4 patatas (en rodajas)
  • 6 zanahorias (en rodajas)
  • 1 cebolla (grande, cortada en cuartos)
  • 1 pollo (crudo, cortado en trozos, sin piel)
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto (opcional)

 Direcciones:

  1. Precalentar el horno a 400°F.
  2. Colocar el pollo en trozos sobre las verduras.
  3. Mezcle el agua, el tomillo, la sal y la pimienta en un bol pequeño. Verter sobre el pollo y las verduras.
  4. Vierta el jugo sobre el pollo una o dos veces durante la cocción.
  5. Hornear durante una hora o más hasta que estén dorados y tiernos.